Sushi bowl

Name: Sushi bowl
Yield: 2
Ingredients: 200 g Sushi rýže nebo kulatozrnná rýže; 2 lžíce Rýžový ocet; 1 lžíce Cukr; 1/2 lžičky Sůl; 150 g Surimi tyčinky viči snow crab; 1 ks Avokádo; Citronová šťáva; 1 ks Okurka; 4 ks Ředkvičky; 1 hrst Edamame; 1 list Nori; Nakládaný zázvor; Sezamová semínka; 3 lžíce Sójová omáčka; 1 lžíce Rýžový ocet; 1 lžíce Pražený sezamový olej; 1 lžička Med nebo cukr

(0 hodnocení)

Podrobnosti receptu

Čas přípravy: —

Porce: 2

Kategorie: Hlavní jídla

Ingredience

200 gSushi rýže nebo kulatozrnná rýže
2 lžíceRýžový ocet
1 lžíceCukr
1/2 lžičkySůl
150 gSurimi tyčinky viči snow crab
1 ksAvokádo
Citronová šťáva
1 ksOkurka
4 ksŘedkvičky
1 hrstEdamame
1 listNori
Nakládaný zázvor
Sezamová semínka
3 lžíceSójová omáčka
1 lžíceRýžový ocet
1 lžícePražený sezamový olej
1 lžičkaMed nebo cukr

Postup

Uvařte rýži přesně podle návodu na obalu. Má být lepkavá a poměrně měkká.
V malém hrnci nebo pánvi připravte ochucení na rýži: smíchejte 2 lžíce rýžového octa, cukr a sůl a zahřívejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí. Směs nalijte na uvařenou rýži a promíchejte, aby se rovnoměrně obalila.
Rýži rozdělte do misek a nechte vychladnout.
Nakrájejte všechny přísady.
Edamame několik minut opečte na pánvi. Pokud je nemáte, můžete je vynechat.
V misce smíchejte ingredience na omáčku: 3 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci rýžového octa, 1 lžíci praženého sezamového oleje a 1 lžičku medu nebo cukru.
Na vychladlou rýži rozložte surimi tyčinky, okurku, ředkvičky, avokádo, edamame, nori a nakládaný zázvor. Avokádo pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědlo.
Posypte sezamovými semínky a zakápněte připravenou omáčkou.