Kuře s kešu

Name: Kuře s kešu
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ks Kuřecí prsní řízky; Sůl a pepř; 1 ks Paprika; 1/2 Menší brokolice; 1 sklenice Kešu ořechy; Sezamová semínka; 6 lžic Sójová omáčka; 2 lžíce Med; 50 ml Voda; 1 lžíce Rýžový ocet; 1 lžíce Pražený sezamový olej; 2 cm Čerstvý zázvor; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Škrob

(0 hodnocení)

Podrobnosti receptu

Čas přípravy: 30 min

Porce: 4

Kategorie: Dezerty a sladké

Ingredience

2 ksKuřecí prsní řízky
Sůl a pepř
1 ksPaprika
1/2Menší brokolice
1 skleniceKešu ořechy
Sezamová semínka

Omáčka

6 lžicSójová omáčka
2 lžíceMed
50 mlVoda
1 lžíceRýžový ocet
1 lžícePražený sezamový olej
2 cmČerstvý zázvor
2 stroužkyČesnek
1 lžičkaŠkrob

Postup

Všechny suroviny na omáčku promíchejte v misce, přelijte do menšího hrnce a za stálého míchání asi 5 minut zahřívejte, až omáčka zhoustne.
Troubu předehřejte na 200 °C.
Kuřecí maso nakrájejte na kousky, osolte, opepřete a promíchejte s polovinou omáčky.
Kuřecí maso rozložte na plech a pečte 10 minut.
Mezitím nakrájejte papriku a brokolici na menší kousky.
K masu přidejte papriku, brokolici a kešu ořechy. Pokapejte dvěma lžícemi omáčky a promíchejte.
Pečte dalších 10 minut, dokud není kuřecí maso důkladně propečené (ideálně 74 °C uvnitř).
Hotové jídlo přelijte zbylou omáčkou a posypte sezamovými semínky.
Podávejte s vařenou rýží, případně s quinoou nebo zeleninovým salátem.